Siang itu saya dan teman-teman kampus
satu prodi berbondong-bondong menuju desa Duwet, Baki, Sukoharjo. Ada apa
disana? Penasaran kan? Hahaha... kalian pasti uda pernah kan makan nasi liwet
khas Solo? mmm... ternyata, nasi liwet Solo itu yang buat bukan di Solo tapi di
desa Duwet ini nih, yang sudah menjadi sentra nasi liwet. Wah wah... yang belum
tau pasti baru tahu ini kan? Hehehe... kenapa desa Duwet, Baki, Sukoharjo ini
menjadi sentra nasi liwet? Karena, mayoritas penduduk disana bermata
pencaharian pembuatan nasi liwet, untuk nantinya dijual di daerah Solo.
Setelah menempuh perjalanan kurang lebih
25menit dari Solo menuju desa Duwet, Baki, Sukoharjo, sampai lah saya dan
gerombolan pasukan prodi mahasiswa komunikasi massa di kelurahan Duwet, ketemu
pak lurah dulu dong ya... minta ijin mau meliput warganya yang sedang membuat
nasi liwet. Kenapa harus ijin? Yaelah, namanya bawa rombongan ya ijin lah
dikira kita demo lagi hehehe.....
Dengan jumlah kami yang cukup banyak,
kami dibagi menjadi beberapa kelompok untuk meliput dibeberapa rumah tempat
produksi nasi liwet. Nah, bagian saya dan teman kelompok sayab ada di rumah Bu
Inem... Taraaaaaaaaaa.......... Bu Inem ini berjualan nasi liwet solo sudah
berjalan 5 tahun, dan biasa mangkal.... eh mangkal kayak apa aja, hehehe
biasanya berjualan atau mendirikan stand di pojokan tanjunganom, tepatnya
dideket patung soekarno itu, hehe... yang orang Solo pasti tau deh ya....
Langsung saja, Bu Inem ini membuat nasi
liwet Solo nya total guys! Kenapa total? Karenaaaaaaa..... semua bahan yang
dipakai tidak ada yang dibuang, semua terpakai. Waow kan! Yang biasanya gajih
atau lemak dari ayam dibuang, dengan Bu Inem ini tidak, hahaha... lemak dari
ayam tetap digunakan, di rebus dan di diamkan beberapa jam, quaaaalllaaaa....
jadilah minyak goreng yang nantinya akan dibuat untuk menumis bumbu sayur nasi
liwet. Hmmm.... hebat hebat... itu aja sih, hehehe... mmm apa lagi ya, kalian
pasti udah pernah kan makan nasi liwet? Ya begitulah rasanya dan bentuknya, dan
jika ada yang tertarik mencicipi nasi liwet Solo Bu Inem ini kalian bisa datang
langsung ke pojokan tanjunganom, cari dah tu nasi liwet Solo Bu Inem. Hehehe....
selamat mencoba :D
